Le foie, un organe hyperactif

Le foie est le plus gros organe interne de votre corps. Et ce n’est pas pour rien ! Car il assure des fonctions vitales de synthèse, de stockage et d’épuration. C’est un acteur incontournable de la préservation de votre santé. Il intervient dans le métabolisme des protides, des lipides et des glucides. Il synthétise la bile. Il stocke les vitamines liposolubles (A, D, E et K) et le glycogène. Il filtre environ 1,5 litres de sang par minute ; de ce fait, il participe à la détoxification de votre organisme. C’est un organe incroyablement actif !

Le foie, un organe « détox »

Le foie draine le sang qui transporte les nutriments et les « toxiques » éventuels issus des aliments ingérés, dégradés puis absorbés au cours de la digestion intestinale. Il joue alors un rôle de filtre. Il trie, stocke ou rejette les molécules qu’il reçoit, celles qui sont bonnes pour la santé mais aussi celles qui ne le sont pas. Cependant, comme tout filtre, cet organe précieux peut s’engorger quand il est trop sollicité. Quand il sature, il laisse passer certains « toxiques » dans la circulation sanguine au lieu de les éliminer dans les selles ou les urines.

Le foie, un organe glandulaire

Le foie est aussi une glande. Il intervient dans la production de la bile qu’il sécrète, en continu, à raison d’environ 1 litre par jour. La bile est déversée dans le duodénum, une partie de l’intestin, ou stockée dans la vésicule biliaire où elle se concentre. Elle permet la digestion et l’absorption des graisses par l’intestin mais aussi l’excrétion de « déchets » toxiques ou métaboliques, comme la bilirubine et le cholestérol éliminés dans les matières fécales.

La « détox » info ou intox ?

Maintenant, vous comprenez que le foie peut être particulièrement sollicité pendant les fêtes de fin d’année à cause de la prise d’aliments gras, sucré accompagnés, parfois, d’un peu d’alcool. Mais c’est tellement agréable de partager un bon repas en famille ou avec des amis qu’il serait dommage de s’en priver. Ce moment convivial est aussi nécessaire à votre santé qu’un bon jus de plantes « Détox » ! De plus, ce n’est pas deux ou trois repas frugaux qui vont détériorer notre foie ! Alors début janvier, mangez, simplement, des repas légers à base de légumes et de fruits de saison (choux, agrumes…), « bio » si possible, faîtes de l’exercice physique, marchez au moins 20 min par jour et buvez 1 à 1,5 litres d’eau au cours de la journée. Mais pour la cure « détox » ce n’est pas encore le moment !

La cure « détox » au bon moment !

En médecine traditionnelle chinoise, le foie et la vésicule biliaire sont associés au bois, au vent, à la colère et au printemps.  C’est donc au début de cette saison qu’il faudra vous occuper de votre foie afin que les soins soient simples et particulièrement efficaces. Le calendrier chinois est un calendrier luni-solaire basé sur le cycle annuel du soleil et le cycle des phases de la lune. C’est donc un calendrier fondé sur les rythme de la nature. Le début du printemps est célébré lors du nouvel an chinois qui se situe, toujours, entre le 21 janvier et le 19 février. Cette période est celle du foie ! Votre foie souffre lors de la prise régulière et fréquente de substances délétères pour lui, comme des médicaments, de l’alcool, des pesticides, des additifs de synthèse qui se trouvent dans votre alimentation. Il est donc nécessaire de le soutenir, au moins, une fois par an. Je vous donne donc rendez-vous le 5 février, pour vous donner des astuces naturelles pour prendre soin de ce précieux organe !